子供が野菜などを食べてくれないのでハンバーグになんでも混ぜてしまってます。
コツ、ポイント
ハンバーグの具材は他にシイタケやもやしなど残っている野菜を混ぜても良いと思います。豆腐はキッチンペーパーなどで水切りする。
ひじきは表示どおり水で戻して、みじん切りにする。にんじん・玉ねぎはみじん切りにしボールに入れ油少々たらしてレンジでチ
2.
ひじきは表示どおり水で戻して、みじん切りにする。
3.
にんじん・玉ねぎはみじん切りにしボールに入れ油少々たらしてレンジでチン。
4.
野菜が冷めたらすべての調味料を混ぜ合わせ、よくこねて形を整え、フライパンで焼く。
6.
バター・小麦粉をボールに入れレンジで30秒〜1分チンして、ヘラなどで混ぜ合わせておく。
7.
焼き終わったフライパンに、水・コンソメ・酒を入れ、強火で5分〜8分(2/3量になるまで)煮る。
8.
火を止め、レンジでチンしたバター・小麦粉とケチャップとソースを混ぜる。
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