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カブト焼き
by rnaga99
酒のつまみに”マグロのカブト焼き”がいいですね
コツ、ポイント
カマが大きいので焼くのが大変です なるべくカットして焼くといいです
材料
(2人分)
マグロのカマ
1/2個
ニンニク
1片
めんつゆ
大さじ1
塩こしょう
少量
このレシピの生い立ち
マグロのカマをいただきました・・・やっぱり窯焼きだよね 大きなカマを出刃でカットして焼いてみました
1.
味付け用に、めんつゆとすりニンニク、みりんを混ぜたタレを作る
2.
マグロのカブトをガスレンジのグリルで焼く
3.
焼きながら、味付け用のタレを何度か塗る。
4.
後に粒胡椒を摺ってかける
https://cookpad.com/recipe/1914035
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