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炊き込みご飯でチャーハン☆
by saraママ
和風の炊き込みご飯が変身しちゃいます。わが家では薄味で失敗した時のお助けアレンジメニューです。
コツ、ポイント
ご飯の残り具合や作りたい量によって、分量は決めてください。 私は卵を直接フライパンに割り入れて、黄身を潰したらすぐにご飯を入れます。卵とご飯をよく混ぜれば、パラパラに仕上がります。
材料
残りものの炊き込みご飯
人数分
卵
1個〜
塩こしょう
適量
サラダ油
適量
ねぎ・マヨネーズ(好みのトッピング)
必要なだけ
このレシピの生い立ち
うちの旦那さんは、残りもののタコ飯や普通の炊き込みご飯をチャーハンにアレンジして食べます!!一品が2度おいしく食べられます。
1.
熱したフライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を入れる。
2.
卵に火が通る前にご飯を投入。手早く混ぜて炒める。
3.
塩こしょうをし、好みの味に仕上げる。
4.
好みで刻みねぎなどを加えて混ぜる。お皿に持って、マヨネーズをトッピングすれば完成。
https://cookpad.com/recipe/1914248
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