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横着な「コロッケ卵とじうどん」
by rnaga99
横着なコロッケ卵とじうどんです(笑)
コツ、ポイント
ちょっと横着なコロッケ卵とじうどんのできあがり
材料
(1人分)
ゆで麺
150g
コロッケ
1個
ピーマン
1/2
玉ねぎ
1/4
めんつゆ
小さじ1
食べるラー油
少量
たまご
1個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材を活用したうどんです
1.
コロッケは市販のものを利用しました。
2.
小鍋にめんつゆ、水、だし汁を煮立て汁を作る。その際、適宜の大きさにカットしたピーマン、玉ねぎを加えて卵でとじる
3.
ゆで麺を器によそり、2.で作った汁をかけ、さらにコロッケをのせて、卵でとじた具をのせる
https://cookpad.com/recipe/1914267
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