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凍り豆腐入りシュウマイ
by すー太郎・ホネリ
豆腐が半分も入っているのに、とっても美味しい! ダイエットにも... 料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
コツ、ポイント
凍り豆腐は、豆腐を凍らせて、解凍し絞っただけのものですが お料理の味が染みてとても美味しく 味はほとんど豆腐と同じなので、とても食べやすいです。
材料
(4~5人分)
豚挽肉
200g
木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
1個(みじん切り)
生姜
小1(みじん切り)
下味
塩麹大1、しょう油小1、砂糖小1、片栗粉大1
餃子の皮
20枚
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピを考えて欲しいとブログの読者に考えて欲しいと 頼まれて考えてみました。 他の料理はブログでどうぞ『すー太郎』で検索!
1.
凍り豆腐は、キッチンペーパーで包んで、ザルとボウル間に鋏んで強く押して絞る、しばらく放置、その後冷凍。
2.
凍り豆腐を手でほぐし...
3.
材料を合わせてよくコネます
4.
成形して蒸し器やセイロで10分蒸したら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1914393
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