手羽元がほろっ、カブはとろっとしていて堪りませんよ♪
ニンニクと鷹の爪を使う事で、薄味だけど深い味わいに出来あがりました
コツ、ポイント
カブの代わりに大根を使っても美味しくできますよ
このレシピの生い立ち
手羽元とゴボウ、カブの相性はバツグンです*^^*
1.
カブは2cm程の厚さで半月またはいちょう切りにする
ゴボウは2cm程のななめ切りにする
2.
鍋に水を入れて、ダシの素を入れ材料を茹でる
15分ほどしたら調味料を入れ、味が浸みこむまで中火以下の火加減で煮込む
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