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豚肉のマーマレード煮
by おじょまん
意外な組み合わせですが、とってもおいしく仕上がります。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚もも塊肉
300g
■
サラダ油
マーマレード
1/4カップ
酒
1/2カップ
醤油
1/4カップ
■
絹さや
このレシピの生い立ち
1.
フライパンで豚肉の表面に焦げ目を付けます。
2.
マーマレード、酒、醤油で煮ます。(10分程度・煮すぎると固くなるので注意が必要です。が、中まで火を通す必要があります。)
3.
肉をスライスし、茹でた絹さやと共に盛りつけ、煮汁をかけます。
https://cookpad.com/recipe/191494
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