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塩ヨーグルト胡瓜とセロリ漬け
by Runeさん
今流行の塩ヨーグルトレシピです。きゅうりとセロリでシャキシャキ爽やかディルの香りの塩ヨーグルトです。お勧めです。
コツ、ポイント
作ったらすぐに食べれるようにして下さい。しばらく経ってしまうと野菜から水分が出ます。水運が出ますがしばらく置いても美味しかったです^^ノ
材料
(約100cc4人分)
無糖ヨーグルト
100cc
天然塩
2/3
ディル(微塵切り)
大さじ2
きゅうり
2本150g位
セロリ
1本100g位
レモン汁又はライム汁
小さじ1
ハチミツ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ヨーグルトトマヨネーズを混ぜたソースは作るのですが、今流行っていると言うのでシンプルなものから実験してみました。あっさりとして朝食に良いと思います。
1.
塩ヨーグルトドレッシングを作る。野菜以外の材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫に保存。
2.
セロリは筋を取り、1センチ幅の斜め切り。胡瓜も斜め切り。ディルは微塵切り。
3.
冷蔵庫から塩ヨーグルトドレッシングを混ぜてきゅうりとセロリに混ぜたら完成。爽やかでおいしいです!
https://cookpad.com/recipe/1915144
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