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バイ貝のエスカルゴ風
by まま蔵
エスカルゴでなくてもエスカルゴの雰囲気は味わえます。ニンニクバターで部屋中にいい香り。サザエでも同様に出来ます。
材料
バイ貝
6個
バター
大さじ2
パセリ(みじん切り)
大さじ2
にんにく(すりおろし)
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
サザエで試したときに病みつきになりました。バイ貝でも試してみよう!
1.
バター、パセリ、ニンニクに塩コショウを加えてよく練り合わせる。
2.
バイ貝の口に1を盛る。
3.
アルミフォイルに並べてオーブントースターで10分ほど焼けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1915883
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