1.
ホットケーキミックスに 牛乳を加え 、生地がなめらかになるまでしっかりまぜる。
(ダマにならないように)
2.
生地がなめらかに混ざったら、ラップをして20分ほどねかせます。
ダマが出来てしまった場合は、こしてからねかせましょう。
3.
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、4の生地を直径10cmの円形に流します。
弱火でキツネ色になるまで焼き、裏返してさっと焼き上げます。
4.
3を堅く絞ったふきんに挟んで冷まします。
2枚一組にして、12等分した粒あんを挟み、縁を押さえます。
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