文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モロヘイヤと鮭のマヨネーズチャーハン
by perokosan
マヨネーズを使ってるけどマヨネーズ嫌いな人も気にならない!夏に安くておいしい栄養満点のモロヘイヤを食べよう!
コツ、ポイント
マヨネーズを入れるとお米を入れてもパラパラになりやすくなるよ。
材料
(2人分)
鮭ブレーク
70グラム
しょうが
1かけ
マヨネーズ
大さじ4
ご飯(暖かいもの)
500グラム
モロヘイヤ
一袋(100グラム)
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏の緑黄色野菜でこの時期旬のモロヘイヤを使って、カロテンやビタミンCに鉄分たっぷりですよ♪
1.
モロヘイヤは茎が固いので葉を摘んで食べやすい大きさにざく切りにする。
2.
フライパンにマヨネーズを入れて半分くらい溶けた所で味の風味になるしょうがのみじん切りを加える。
3.
鮭フレークを加え、マヨネーズと鮭フレークがなじんだ所でお米を加え、ほぐす様に少し炒めた所できざんだモロヘイヤを加える。
4.
しばらく炒めてモロヘイヤの色が鮮やかになってきた所で鍋はだからしょうゆをいれる。出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/1916116
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.