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柚子こしょうで酢の物
by さざんかの宿
15分でできます。
コツ、ポイント
特になし。 味付けはお好みでどうぞ。
材料
胡瓜
2~3本
鶏むね肉
一切れ
すし酢
適量
柚子こしょう
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゅうりと鶏むね肉しかなかった。 暑かったので酢の物が食べたかった。
1.
鶏むね肉を電子レンジで数分チン。 きゅうりをベンリナーでしゃかしゃか。 塩を振って混ぜしばらく置く。
2.
しなっとしたきゅうりを絞る。 鶏むね肉は手でさわれる熱さになったらさいておく。
3.
ボウルにきゅうりと鶏むね肉を入れ、すし酢と柚子こしょうで味をつけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1917595
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