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炊飯器使用♪基本の野菜チキン■離乳食後期
by mahak
炊飯器でまとめて作って小分け冷凍します。味付けはその都度、ホワイトソース、ケチャップ、しょうゆなどでアレンジ自在♪
コツ、ポイント
ある野菜は、何でも入れてます。⇒皮をむいたナス、ピーマン、きのこなど。 ウチの子は、プロセスチーズ&ケチャップ味も好きです。 野菜とたんぱく質をしっかりとれて毎日食べてもらっています。
材料
(10食分前後)
人参
1本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4~1/5個
トリ胸肉
1/2枚
昆布だし(5センチ)
1枚
このレシピの生い立ち
出勤前のお食事はとっても慌ただしいです。少しでも時短できるように、調理は味付けのみ!!
1.
ジャガイモ以外の野菜を刻む。 例(10か月) 人参⇒千切り 玉ねぎ・キャベツ⇒粗みじん切り
2.
じゃがいもは二つに切る。(後でつぶしやすいように)
3.
野菜とだし昆布、たっぷりの水を炊飯器に入れ、調理コース30分でスイッチオン。
4.
20分経過したら、鶏肉をドボン。(蒸気でのヤケドに注意)
5.
調理が終わったら、金網などを使ってスープと具を分ける。
6.
粗熱をとり、胸肉を食べやすい状態に処理して、具に戻す。 例(10か月) すり鉢でかるくつぶす。
7.
じゃがいもは、マッシュ用として別に取り分ける。 (チャックつきの袋に入れて上からつぶすと簡単)
8.
野菜&チキンも、ジャガイモも、スープも全部冷凍できます。
https://cookpad.com/recipe/1917797
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