2016/03/31 100人感謝☆油不要で簡単に煮るだけ。忙しい時のお助け惣菜です。ご飯にかけてどんぶりにしても最高!
コツ、ポイント
*ひき肉は焦がさないよう 弱火で炒めて下さいね。
*甘めなので 砂糖をお好みで若干控えてもいいと思います。
*あくぬきは忙しい時はあえてしていません。しなくても気にならないのは私だけ?
このレシピの生い立ち
我が家での夏の定番メニューです。
1.
なすは縦半分に切り 1センチ位の半月切りにして水にさらす。(あくぬき)
2.
鍋に豚挽き肉と生姜を入れ 火にかける。(弱火)
豚挽き肉がパラパラするまで炒める。
3.
(2)の鍋に水をきったなす 水 醤油 砂糖を入れる。
4.
中火〜中弱火でなすがくたくたになるまで煮る。(7〜8分位)
5.
なすがくたくたになり汁が半分以下になったら 片栗粉を水(分量外)でとき 鍋に回し入れる。
6.
ひと混ぜし とろみがついたら出来上がりです♪
8.
参考レシピ
ID:2201090
うま~い☆なすと鶏挽肉の味噌マヨ炒め煮
9.
kebeさんスミマセン コメ途中でポチしてしまい謝
拙い此方のレシピに美味レポ有難うございましたm(__)m幸♡
10.
2015/07/09
「おいしい健康」紹介
https://kenko.cookpad.com/recipes/7313
11.
2018/06/25発売
クックパッドの
「絶品なすレシピ」本に掲載♡
有難うございます
https://cookpad.com/recipe/1919105
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