コツ、ポイント
薄力粉によもぎパウダーや抹茶、ココアなどを入れてもとてもおいしいですよ。
1.
ボールにおからと牛乳を入れて柔らかくしておく。
2.
ボールに室温で柔らかくしておいたバターを入れ、泡だて器でクリーム状にしてから砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3.
ときほぐした卵を2から3回に分けて加えよく混ぜる。
4.
③に①のおからを加え泡だて器で混ぜ、薄力粉とB.Pを合わせて振るい入れる。ゴムベラなどでさっくり混ぜる。
5.
底と側面にオーブンペーパーを敷き、④の生地を流し入れ、180℃に温めたオーブンで35から40分焼く。
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