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低カロリー★肉まきまき豆腐
by 薄荷パン
⋆⋆焼き肉の禁断症状に悩むダイエッターさん!これならがっつり食べても低カロリー♪焼き肉のたれの味付けで焼き肉気分を満喫★
コツ、ポイント
・牛肉好きなら、牛肉で作るも良い。 ・ダイエット中でもタンパク質は適量摂取すべし!筋肉量が減ると、あっという間にリバウンドするぞい。 ・なんでこんなしゃべり方なのかは、わしにも解らんのじゃ。ごめん。
材料
(4個分)
絹ごし豆腐
半丁
豚肉(薄切りorコマ切れ)
100g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
焼肉のタレ
大さじ1~2
炒りゴマ
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット指南ジジイになってみた(笑) あいや、夏太りしかけの自分の為に考えたメニューです。
1.
豆腐は前もって良く水切りしておく。ペーパーに包んでラップなしで冷蔵庫に入れておけば、半日ぐらいでちょうどいい感じに。
2.
豆腐は1.5cmぐらいの厚さに切る。だいたい4等分ぐらい。
3.
豆腐の前面に片栗粉をまぶしつける。豆腐を壊さないようにそっとやるのじゃ(笑)
4.
豆腐に豚肉を巻き付ける。コマ切れ肉の場合は次のようにすると簡単にできるのじゃ。
5.
ラップの上に、豆腐より少し大きめの幅で、豆腐が巻けるくらいの長さに豚肉を広げる。隙間のあいた部分には、小さい肉片を→
6.
←埋め込むようにすると良い。出来るだけ薄く広げるのが、ダイエット成功の秘訣じゃ。
7.
広げたら表面に片栗粉を薄く振る。茶こしを使うと上手く出来るゾ。
8.
手前に豆腐を置いて、クルクルと巻く。
9.
巻き終わったら、表面に片栗粉を薄くまぶす。茶こしで粉雪を降らせた上を、コロコロと転がすようにすると綺麗にできるぞよ。
10.
フライパンに油を熱し、中火ぐらいで焼く。ちゃんと豚肉に火が通るよう、4面とも焼くのじゃゾ!
11.
焼けたら、ペーパーでフライパンの油をできるだけ拭き取る。油はダイエットの大敵じゃからな。
12.
弱火にして、焼き肉のたれを入れ、全面に絡ませ、美味しそうな艶が出たら、出来上がりじゃ。
13.
皿に盛りつけて、胡麻をパラパラとふる。赤いのやら青いのを添えると、見た目にも美味しそうになる。見た目も大切じゃ。
14.
※赤いのやら青いの レシピID :1905096 も宜しくなのじゃ。
15.
4つとも食べるか、2つにするか… ここが明暗の分れどころじゃ。 ダイエットの成功を祈る!
16.
プレミアム献立「太らない献立」の13/07/10分に掲載されたようです。感謝♡
17.
13/07/14話題入り♪ レポ下さった皆様ありがとうございました。ペコリ 閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♡
https://cookpad.com/recipe/1919418
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