コツ、ポイント
オーブンの加熱時間はお使いのもので加減してください。干しブドウを入れる場合は④の工程で入れてください。今回、15cmの型と、小さなケースに分けて焼いてます。多分18cm型に入るくらいの分量だと思います。
1.
クリームチーズ、卵を室温に戻す。
バナナ(1本)は3㎜程度にスライス
2.
型にサラダオイルを塗り、中ざら糖を振り、切ったバナナをまんべんなく乗せる。
3.
ボウルにバナナ(2本)とレモン汁を入れ、泡だて器で、つぶす。
4.
柔らかくなったクリームチーズを②に加え、滑らかになるまで、混ぜ、さらに溶きほぐした卵、ヨーグルト、砂糖も加え混ぜ合わせる
5.
薄力粉を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
6.
型に流し、180度に予熱したオーブンで45分から50分焼く。冷めたら方から外して、出来上がり
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