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ちくわで蒲焼風
by レモンジャ
■H25・7/23話題入り感謝です■ ちくわって色々な使い方が楽しめる便利食材。蒲焼風にしてみました。
コツ、ポイント
細かい切り目は横方向に。 切れ目を入れる時に、切り離さないように気を付けて切って下さい。 調味液を少し焦がしたほうが美味しいです。
材料
(1~2人分)
ちくわ
4~5本
★醤油
小1強
★砂糖
小1強
サラダ油
少々
粉山椒(お好みで)
少々
■
※面倒なら蒲焼のたれでok
このレシピの生い立ち
ちくわレパートリーの1つです。 お弁当に活躍させています。
1.
ちくわを開き、適当な長さに切り、裏側に(切り離さないように)細かく切り込みを入れる。
2.
フライパンを熱し油をひき、ちくわの内側を下に丸まらないように抑えながら焼く。
3.
両面焼けたら★又は※をいれ絡め、お好みで粉山椒をふって出来上がり!
4.
H25・7月23日話題入りすることが出来ました。 作って頂いた皆さんありがとうございます!m(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/1920299
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