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簡単☆とれたて生ゴーヤ
by 羊マイマイ
新鮮なゴーヤは是非とも生で食べましょう☆ 心地よい苦さですよ☆
コツ、ポイント
新鮮なゴーヤで作ることがコツ。 なるべく薄く切った方が、食感がいいです。
材料
ゴーヤ
食べるだけ
ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤって、熱を加えると苦味が増すような気がするのです。 思い切って生で食べると、あまり苦くなく。 以来、ゴーヤのある朝はこれです。
1.
ワタを取ったゴーヤを薄切りにする(1mmくらい)。
2.
水にさらした後、水を切って、お皿に盛り付ける。
3.
好みのドレッシングをかけて、完成。 イタリアンドレッシングがおすすめ。
https://cookpad.com/recipe/1920991
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