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濃厚アボカドクリームパスタ☆簡単材料で
by せぴん
アボカド以外は難しい材料は使わずシンプルなのに、まいう。 濃厚クリーミーなソースは生パスタと特に相性抜群デス☆
コツ、ポイント
アボカドペーストはフライパンに入れたら炒めすぎないこと。 ベーコンと茹で汁で塩気がだいぶつきます、足りないようなら最後塩足すぐらいで十分です パスタは生パスタが相性抜群☆ 生じゃなくてもフェトチーネとか太めのパスタに良く合います☆
材料
(1人分)
アボカド
1/2~1個
パスタ
100g
ベーコン
3枚
にんにく
1片
粉チーズ
大1
オリーブオイル
大1
黒胡椒
適量
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽に濃厚アボカドパスタが食べたくなったので
1.
オリーブオイルをしいたフライパンに、みじん切りのにんにく&短冊切のベーコンをイン 弱火でじっくり
2.
パスタは塩を入れたお湯で茹でておく ※茹で汁は後で使うので残しておくこと
3.
アボカドは適当な大きさにカットしボールにポン レモン汁をさっと振りかけたらフォークなどで粗めにつぶしてペースト状に
4.
1のフライパンに3のアボカドペーストを入れて、粉チーズ&茹で汁大2ぐらい入れてソースを作る
5.
茹で上がったパスタを絡めてお好みで塩で微調整 お皿に盛ったら黒胡椒かけて完成☆
6.
※お好みでトマトを添えると、また美味しい☆ バジルを混ぜてもOK!
https://cookpad.com/recipe/1922695
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