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豚肉のピリ辛ゴマダレ焼き
by 萌葱いろ
ピリ辛味の豚肉をサラダ感覚で頂きます♪
コツ、ポイント
調味料は混ぜておくと味が絡みやすいです。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
100g
ほうれん草
1把
しめじ
1/2パック
もやし
1つかみ
■
調味料
ゴマドレッシング
大匙2
コチュジャン
小匙2
はちみつ
小匙2
このレシピの生い立ち
コチュジャンだけでは辛かったので、辛味をまろやかにしてみました。
1.
豚肉は食べやすく切る。 調味料を器で混ぜておく。
2.
ほうれんそうとしめじも切り、茹でるかレンジで火を通してお皿に盛る。
3.
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼く。
4.
豚肉が焼けたら(1)の調味料を入れて絡める。
5.
(2)の上に(4)をたれごと乗せる。
https://cookpad.com/recipe/1923515
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