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かぼちゃサラダ
by といぷん
彩り鮮やかでお弁当のおかずにもGood!! かぼちゃ好きのマヨラーにはたまらない一品です^^
コツ、ポイント
材料
かぼちゃ
1/4個
人参
適量
きゅうり
1本
ハム
3枚
マヨネーズ・塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
茹であがった時に鍋で乾煎りし水分を飛ばさないこと!かぼちゃはかえって水分が出てきてしまいます。
1.
かぼちゃを適当な大きさに切り茹で
2.
茹であがったら皮を取り除き身の方だけ潰す
3.
人参は小さなさいの目切りにして茹でておく
4.
きゅうりは薄切りにし塩もみしておく
5.
潰したカボチャに塩こしょうマヨネーズで味付け人参・きゅうり・ハムを混ぜ合わせて出来上がり♪
6.
お弁当にもどうぞ^^
https://cookpad.com/recipe/1924493
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