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お手軽☆肉じゃが
by ペコpeko
めんつゆがポイントです♪
コツ、ポイント
だしの代わりに「めんつゆ」を使い、手軽に仕上げました! めんつゆはお好みの稀釈で、水の分量を調整してください。 牛肉は始めに入れて旨味を出し、後に入れると柔らかい牛肉が残り美味しくなります。
材料
(2人分)
牛肉
150g
じゃがいも
3個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
めんつゆ
大さじ4
水
大さじ3
みりん
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に肉じゃがを作りたくて…このレシピになりました(^ ^
1.
・じゃがいもは皮をむき4等分位に ・にんじんは一口大に ・玉ねぎは8等分位のくし切りにカット
2.
・牛肉の半量をゴマ油で炒め、うっすら色が変わったら →野菜を入れる
3.
・水とみりんを入れ、ひと煮立ちさせる
4.
・めんつゆと牛肉を入れ、煮詰める
https://cookpad.com/recipe/1925480
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