コツ、ポイント
揚げたてはパリッとしますが、
時間が経つとしっとりします♪
お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎日食べてるゴーヤを今日は唐揚げで♪
1.
ゴーヤを5㎝位に切ります♪ギザギザスプーンで中の種とわたを取ります♪2〜3㎜の薄切りにします♪
2.
水分があれば拭き取ります♪ビニール袋にゴーヤと市販の唐揚げ粉を入れふりふり♪
3.
180℃位の油で揚げます♪小さくなりカリっとしたら出来上がり♪
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