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冷製スープ☆ヴィシソワーズ
by 100%fancy!
ミキサー使用だから簡単! 滑らかで濃厚ヘルシースープ★ 優しい素朴な味が絶品~* ~1月11日話題入り感謝~
コツ、ポイント
ブイヨン使用でも美味しいです。 ミキサーはフードプロセッサーでも! 夏は冷たく、冬は暖かくして お好きなように飲んでください*
材料
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
水
200cc
牛乳
200cc
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にスープを! そして大量のじゃがいも消費の為に!
1.
玉ねぎはスライスにしてじゃがいもを一口大に切る。
2.
鍋にバターを入れ切った野菜を加えよく炒めていく。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、水とコンソメを入れて弱火で煮込む。
4.
じゃがいもが大分柔らかくなったら牛乳を加えます。
5.
ミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜておきます。
6.
冷蔵庫で冷やして盛り付けて完成〜
7.
仕上げにパセリを乗せたり、牛乳を垂らしてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1925592
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