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パストラミビーフと粒マスタードの冷パスタ
by Toshiok2
パストラミビーフと粒マスタードの冷製パスタ
コツ、ポイント
初めて作った時は玉ねぎの辛みのパンチが効き過ぎていたので、玉ねぎの辛みを抜く事をお勧めします。 粒マスタードの量はお好みで増量しても良いと思います。 パストラミビーフの塩気が強いので、スパゲティの塩加減はお好みで調整して下さい。
材料
(1人分)
パスタ麺
100g
パストラミビーフ(切り落とし)
約30g
スライスオニオン
適量
青ネギ
適量
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
個人の思い付きで作ってみたレシピです。パストラミビーフや粒マスタードなど、アクセントの強い物が夏場の食欲の無い時でも食べやすいかなと思って作りました。
1.
玉ねぎが辛い場合は水に浸して辛みを抜いておく。
2.
スパゲティを鍋で塩茹でする。塩加減はお好みで。 茹で時間は通常の目安時間より1~2分長めに。
3.
茹であがったスパゲティをザルにあげて氷水で冷やして、その後よく水気を切る。
4.
スパゲティをボウルに入れ、オリーブオイルと粒マスタードと一緒に和える。 お好みでレモン汁を入れても良いと思います。
5.
スパゲティをお皿に盛り、パストラミビーフとスライスオニオンと青ネギを盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/1925724
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