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ビールに、合いそうなオクラの梅和え
by 隣のわこさん
ネバネバ、オクラとサッパリな梅で、美味しく
材料
(2人分)
オクラ
10個ぐらい・・
梅干(小梅)
4個
乾燥わかめ
1握り
市販の梅ドレッシング
2かけ
このレシピの生い立ち
頂き物のオクラを、美味しく変身させるために。 梅を入れて、暑い夏でも、サッパリと食べれるように、作りました
1.
オクラのヘタを切り落とす、適当な大きさに斜めにカットする
2.
①のオクラを茹でる (茹でた後、カットしても良いけど、ずるずるでカットしにくいので、私は先にカットしてから茹でます)
3.
茹であがたオクラを器に盛りつけ、乾燥ワカメ、梅干しを入れる
4.
食べる前に、市販の梅ドレッシングをかける。乾燥ワカメは、オクラから出た水分でしんなりします
https://cookpad.com/recipe/1925770
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