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塩麹と梅酢でさつまいものレンジ蒸し
by ちきぽん
梅酢の甘酸っぱさが塩麹の塩分でひきしまります。あえてチンするだけの簡単おかず。忙しい朝のお弁当作りに♪
コツ、ポイント
火傷に注意してください。
材料
(1人分)
さつまいも
小1個
梅酢
大さじ2
塩麹(ID:1870430)
小さじ1
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも簡単に作れるお弁当のおかずとして考えました。
1.
さつまいもは輪切りにしたら水洗いして梅酢と塩麹を和える。
2.
600wのレンジで3分加熱する。※ミニシリコンスチーマーを使用しています。
https://cookpad.com/recipe/1926182
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