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青梗菜のにんにく炒め
by まもる
中華はたくさん野菜のとれる優れもの。 さっぱりとにんにく風味を効かせて炒めました。もう一品欲しいときに。
コツ、ポイント
青梗菜の変わりに小松菜でもおいしいです。
材料
(4人分)
青梗菜
1把
ハム
2枚
にんにく
1かけ
味覇
小さじ1
塩
小さじ1/3
酒
大さじ1
こしょう
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
1.
青梗菜は根元はそぐように して3㎝くらいに切る。 ハムは1㎝角に切る。
2.
中華鍋に油大さじ1を熱し にんにくを炒め、香りが出たら ハム、青梗菜、調味料をじゅんに加えて味をつける。
https://cookpad.com/recipe/19265
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