コツ、ポイント
最後に、香りづけ程度にお醤油を少しかけていただくと良いと思います
このレシピの生い立ち
後一品、欲しかったので作りました
1.
きゅうりはヘタを取り斜め薄切りにしてから、4cm長さの千切りにし、塩(少々)をあて、暫く置き出た水気を切る
2.
長芋は皮を剥き4cm長さの千切りにし、酢を振り色止めしておく
4.
すべての材料を混ぜ和える。器に盛り、もみ海苔を天盛りにする
5.
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