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お菓子作りであまった卵白で卵白クッキー
by mayu様
甘くてとってもおいしいです。 外はサックってしてて、 口の中に入れるとトロけます。*^0^*
コツ、ポイント
❹で60分の間で2回ほどドアをあけて水分を飛ばします。
材料
卵白
1個
砂糖
40g
このレシピの生い立ち
卵白が余ってしまって勿体なかったから作って見ました。
1.
卵白と3分の1の砂糖をハンドミキサーでとろみがでるまで混ぜます。
2.
残りの砂糖を2・3回に分けて入れ、混ぜます。跡が残るくらいまでしっかり混ぜます。オーブンを100℃で予熱します。
3.
絞り袋にメレンゲを入れてオーブンシートに食べやすい大きさに絞ります。
4.
予熱したオーブンで60分ゆっくり焼きます。
5.
焼きあがったら、熱いうちにオーブンシートからはずしてください。冷めると1つ1つがくっついてしまいます。
https://cookpad.com/recipe/1927850
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