夏のハッピーソルトおすすめレシピの一つです。
あっさり味で簡単に夏野菜がたくさん取れます。
コツ、ポイント
パスタの茹で過ぎに注意!
野菜はぱすたを茹でる前に切って用意しておいて下さい。
ハッピーソルトはstudiomocのHPで購入できます。
材料
(4人分)
パスタ(カッペリーニ又は1.4mm以下のパスタ)
400g
きゅうり(3cmに切って叩いて割ったもの)
1本分
このレシピの生い立ち
8月20日の料理教室のレシピです。
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし1%の塩を入れて、パスタと刻んだ玉ねぎ、ゴーヤを入れてアルデンテで茹で上げる。
2.
1をさっと湯きりしてボールに入れて外側を氷で冷やし冷ます。
3.
2にトマト~ハッピーソルトまでの材料を加えて混ぜ合わせ、食べやすい大きさにちぎった生ハムとバジルを飾る。
https://cookpad.com/recipe/1928188
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