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ゆず胡椒香る♪生もずく入り卵焼き
by Aloha☆★
ゆず胡椒の風味がたまらない♡ しゃきっとした歯ざわりのもずくが入った 卵焼きです。
コツ、ポイント
*ゆず胡椒は溶けにくいので、卵と馴染むようしっかり混ぜてください。 *ゆず胡椒の量はお好みで加減してください。
材料
(2人分)
生もずく
30g
卵
2個
ゆず胡椒
小さじ1/2
しょうゆ
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
母から教わった生もずく入り卵焼きに、大好きなゆず胡椒を足してみました☆
1.
生もずくにしょうゆを絡めておく。
2.
卵にゆず胡椒を加え、よく混ぜる。
3.
小さめのフライパンに油を熱し、2の半量を流し入れる。
4.
卵に火が通りかけたところで、1をのせて巻く。
5.
残りの卵を流し入れ同様に巻き、形を整える。
6.
好きな大きさにカットし、皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1929150
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