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万願寺の甘酢炒め 簡単一品♪
by リラッタ
いつもの煮浸しに飽きたら、甘酢な感じもどうでしょう? さっぱりとイケますよ!
コツ、ポイント
今回、種は取りましたが、気にならないならそのままでもいいです。 にんにくはチューブでもいいです。量はお好みで。少し入れると美味しいです。
材料
(2人分)
万願寺唐辛子
10本
※にんにく
一かけ
※砂糖
大1
※醤油
小2
※酢
小2
※酒
小2
このレシピの生い立ち
いつもの煮浸しや醤油でおかかに飽きちゃって、変わり種を考えてみました。 意外にイケる!ということでレシピup♪
1.
万願寺唐辛子のヘタをとり、半分に切り種を取る。
2.
にんにくをすりおろし、調味料と合わせておく。
3.
万願寺唐辛子をごま油で炒める。いい感じで焼き目がついたら、合わせておいた調味料をザッと入れる。
4.
しばらく炒め煮にしてクタッとなれば出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1929545
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