チーズがたっぷり♪
小麦粉と卵の衣で冷めてもささみはふっくらしっとり(*´∀`)
2014年3月20日♡話題入り♡
コツ、ポイント
☆チーズはとろけるチーズでも構いませんが、冷めてもおいしいのはとろけるでは無い方がオススメ!焼く時もはみ出しにくいです。
☆チーズ多めなので味付けしてませんが、物足りない方はお好みで♪
このレシピの生い立ち
お肉とチーズ好きな娘のために♡
1.
ささみは筋をとり、できるだけ薄く開き、包丁で叩いて伸ばしておく。
2.
スライスチーズを折りたたみ、ささみの上にのせる。
肉が小さい場合はチーズをさらに折りたたむ。
※ささみ1つにチーズ1枚。
3.
チーズがかくれるように、ささみで包んでいく。
肉ができるだけ重ならないように。
4.
こんな感じで、ささみに合わせてチーズの大きさが変わるので、できあがりの形も様々になります(^-^;)
5.
ボールに◆を入れてよく混ぜておく。
フライパンを熱して油をしいたら、4に小麦粉をまぶして、卵液をつけて焼く。
6.
全て並べて中火で焼く。
残った卵液も上からかけてね。
7.
焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をしてじっくり焼く。
焼き色がついたらできあがり♪
8.
2014年3月20日
祝☆話題入り
作って下さった皆さんありがとうございます♡
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