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BBQで丸ごとトマトとチーズのホイル焼き
by ハニーkitchen
マンネリ バーベキューを脱却! ダッチオーブンがあれば、もっと早く出来る!
コツ、ポイント
じっくりと、気長に! モッツァレラでも絶対美味しいよね! ダッチオーブンなら、アルミホイルに巻かないでそのまま鍋に並べて!4つくらいいっぺんに。
材料
(トマト1個分)
トマト
1個
クレイジーソルト
少々
とろけるチーズ
適量
■
アルミホイル
このレシピの生い立ち
バーベキューの食材を道の駅で物色中に、美味しそうなトマトを発見!
1.
トマトのヘタを包丁でくりぬく。 トマトの頭部分に、十字に切り込みを軽く入れる。
2.
アルミホイルの中央にトマトのくぼみを上にしておく。クレイジーソルトをパッパと振りかけて、とろけるチーズをくぼみにのせる。
3.
アルミホイルの口をしめる。 網の上において、まわりから触ってトマトが柔らかくなってきて、チーズが溶けていたら完成。
4.
トマトの大きさによって、時間のかかりかたが違うので、たまに、アルミホイルを開けて確認。トマトの水分で焦げ付きは少ない。
https://cookpad.com/recipe/1929844
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