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塩麹でアボカドのナムル
by ちきぽん
切ってあえるだけ!海苔に挟んで召し上がれ♪おつまみにもご飯を一緒に挟んだり、丼もののトッピングなどにも。
コツ、ポイント
ご使用の塩麹やアボカドの大きさなどによって、塩麹の分量を調節してください。
材料
(2人分)
アボカド
1個
おろしにんにく
少々
ごま油
小さじ1
レモン汁(色止め用)
少々
塩麹(ID:1870430)
小さじ1/2~1
焼き海苔
1~2枚
このレシピの生い立ち
自家製塩麹の活用レシピです。大好きなアボカドと組み合わせました。
1.
アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切ったらレモン汁少々を振りかけよく混ぜて変色しないようにする。
2.
1に塩麹、おろしにんにく、ごま油をよくあえる。お好みで海苔に挟んでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1930102
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