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超!簡単ピクルス
by もーりー もじゃみ
今回はきゅうりとうずらで作りましたが。 もちろん、ほかの野菜でもOKです。 友達と旦那には大好評でした(*・∀・*)
コツ、ポイント
材料
きゅうり
1本
うずら卵
8コ
★酢
大さじ10
★砂糖
大さじ6
★塩
大さじ1
このレシピの生い立ち
自家製ピクルスが食べたくて。でも手間はかけたくなくて。どっかのBarで食べたウズラのピクルスが凄く美味しくて。再現。
1.
★調味料を一煮立ちさせて冷まします。
2.
きゅうりは乱切り。
3.
かるく茹でます。
4.
うずらの卵は茹でて殻をむきます。
5.
★調味料をガラス瓶に入れて、きゅうりとうずらの卵を投入。
6.
冷蔵庫へ。
7.
4〜5時間でたべられます。
https://cookpad.com/recipe/1930702
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