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ピーマン(しし唐)の味噌炒め
by 風キャビン農園
手早く作れるごはんのおとも
コツ、ポイント
お弁当やご飯のおかずにもなるようしっかり目の味付けに。
材料
ピーマン(しし唐)
10個
にんにく
1かけ
味噌
大さじ1~2
だし
50ccほど
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンやししとうがたくさん採れたときに、作りました。
1.
ピーマン、しし唐は、種を取り除いて、食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ピーマンとしし唐を炒める。
3.
しんなりとしてきたら、味噌とだし少々を加え、味を調えて、汁気がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/1931045
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