雑穀にハマってます。蕎麦の実でクスクス風のサラダを作りました。このサラダはアレンジ自由自在☆
コツ、ポイント
冷蔵庫の残り野菜で十分です。お好きなものを入れてください。雑穀も、もちきびや押麦でもできます。お好きなもので☆
材料
冷凍パプリカミックス(スライス)
約200g(お好み)
*なければパプリカ(赤・黄・オレンジ・緑など)
各1/4〜1/2個
このレシピの生い立ち
体にいい食事を研究しています。
1.
深めのテフロン加工のフライパンを使用するとくっつかないです☆
2.
フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りだしをします。
3.
じっくり炒めて香りが出てきたらタマネギがしんなりするまで炒めます。
4.
そこへパプリカ、ツナ、軽く洗った蕎麦の実と☆を入れて炊きます。
5.
炊きあがる直前くらいにバルサミコ酢をまわしかけ、10分ほど蒸らします。
6.
温かいままでも、冷やしてもおいしぃサラダの出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1931080
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