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ミルク消費に♪ふんわりバナナケーキ♪
by ★さっちん☆
フォローアップミルクを使ったふんわりバナナケーキです。お砂糖控えめなのでお子さんのおやつはもちろん、大人の朝食にも是非☆
コツ、ポイント
今回は、小さめココットにアルミカップを敷いて生地を8分目くらいまで入れました。ココットを使用しない時は、もう少し少なめに入れて下さい。 最後はホイッパーで混ぜますが、練らない様、混ぜ過ぎないようにして下さい。ふわふわ感がなくなります。
材料
(9号アルミカップ7個分)
ホットケーキミックス
200グラム
砂糖
30グラム
ミルク(育児用でもフォロミでも)
60CC分
卵
M2個
オリーブオイル(サラダ油でも)
30グラム
熟れたバナナ
小1~1.5本
このレシピの生い立ち
粉ミルクを活用したおやつを作りたくて。且つ、大人にも美味しいものを、と。 このケーキは、4歳の長女も、間もなく1歳になる次女も大好きです。
1.
バナナをボールに入れ、フォークやマッシャーでつぶす。
2.
オーブンを180度に余熱開始。
3.
1にホットケーキミックス以外の材料を投入し、ホイッパーでよく混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを入れ、始めはゴムべらで切るように混ぜ、最後はホイッパーで軽く混ぜ合わせる。
5.
アルミカップに流しいれ、180度のオーブンで約25分焼く。
6.
焼き加減は、各家庭のオーブンによって異なりますので、注意して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1931353
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