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ニラ ひじきバーグ
by オリーブポパイ
野菜たっぷり、栄養満点のつくね風バーグ。
コツ、ポイント
タレは、ポン酢に、みりんや酢などをたして自分好みにかえてもいいと思います。
材料
(3人分くらい)
合挽き肉
150g
ニラ
1束
玉ねぎ
半分
人参
4センチくらい
ひじき
缶詰1/4
パン粉
大さじ3杯
牛乳
適量
片栗粉
大さじ1
たまご
1個
塩コショウ
適量
砂糖
大さじ1
ポン酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べたくてミニハンバーグにしてみました!
1.
人参、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで、1分加熱。
2.
ニラを1センチ幅に刻む。
3.
パン粉を、牛乳で浸し、挽き肉、たまご、塩コショウをいれ、粘りが出るまで、混ぜる。
4.
3に、ニラ、ひじき、人参、玉ねぎ、片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。
5.
一口サイズに丸めて、フライパンで焼く。
6.
別のフライパンに、ポン酢、砂糖を煮詰め、そこに、5の焼いたハンバーグをいれ絡め合わせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1931536
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