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ザーサイときゅうりのサラダ☆
by レイキーノ
ザーサイときゅうりの中華風サラダです。 冷蔵庫で3日間ぐらい保存がききます。
コツ、ポイント
材料
(6人分)
ザーサイのかたまり
1個
きゅうり
2本
長ネギ
1本
ゴマ油
大3杯
食べるラー油
大2杯
このレシピの生い立ち
お友達がザーサイときゅうりをごま油であえると美味しいと教えてくれたので、自分流にアレンジして、中華風サラダを作ってみました。
1.
ザーサイを薄切りにし、水に1時間くらいつけ、塩出しする
2.
きゅうりは、千切り、長ネギは白髪ネギに切る
3.
ボウルに塩出ししたザーサイの水気を切り、ごま油であえる
4.
3.にきゅうり、長ネギを加え、最後に食べるラー油を加え、良くあえる
https://cookpad.com/recipe/1931986
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