文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【21日間ダイエット】トマト缶のカレー味
by よーこ0222
ストックして冷凍庫へ。アレンジして色々作れます。
コツ、ポイント
※お弁当の具にも使えるように、水分を飛ばしてます。 必要ない場合は水分が2/3くらいまで飛んだらよいと思います。 きちんと火を入れたほうが甘みが増します。
材料
(4食分)
カットトマト缶
2缶(400g入)
なす
1〜2本
キノコ(エリンギ、しめじ、えのき、舞茸など)
100〜200g
■
調味料
カレー粉
小さじ1
醤油
大さじ3
バジル
適量
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
21日間でリバウンドしないカラダ作り! 化学調味料、糖質、炭水化物、脂質NG、野菜、白身魚、海鮮など食べられるものが限られているため、 アレンジしやすく、あきの来ない味を心がけました。
1.
ナス、キノコを食べやすい大きさにカット
2.
鍋にトマト缶、ナス、キノコを入れて煮る。
3.
バジル、カレー粉、醤油で味付け。 半分くらいまで水分が飛んだら、味を見て、塩、コショウで整えて出来上がり。
4.
4当分にしてジップロックの 容器などにストック。
5.
【アレンジ1】 海鮮ミックス、イカ、白身魚100gと一緒に煮てトマト煮込みに。
6.
【アレンジ2】 昆布だし、又はトマトジュース200mlでのばして、火を通して、 塩、コショウで味を整えトマトスープに。
https://cookpad.com/recipe/1932078
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.