ほんの思いつきで作ってみたらこれが美味しかったのです。トロトロで酸っぱ辛いスープがたまりません。
コツ、ポイント
賽の目に切った豆腐を加えてもGoo!!
1.
水カップ4を鍋に入れ火にかけ沸かし、●印の材料を入れスープを作り塩、こしょうで整える。(ラー油は好みで調節してください。)
2.
たまごは割ほぐしておく。片栗粉を水で溶き[1]のスープにトロミをつけ先程のたまご
を加えかき玉状にする。
3.
そーめんは固めに茹であげ器に盛り出来上がったスープをかけ、刻んだわけぎをのせて出来上がり。
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