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ゴーヤとツナのバター醤油スパゲティー
by ルロワ・モワ
自分レシピ「オクラとベーコンのバター醤油スパゲティー」が超美味しかったので調子に乗っちまって今度はゴーヤとツナです♪
コツ、ポイント
スパゲティーをアルデンテに茹でる!だけがコツかな。。。超簡単です!
材料
(2人分)
ゴーヤ
100g
ツナ缶
80g
にんにく
1片
オリーブオイル
大2
バター
15g
醤油
大2
塩
少々
スパゲティーのゆで汁
おたま1杯分
スパゲティー
200g
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味がバター醤油とからんでこれもまたこれでうまし♪みんなでゴーヤたくさん食べて長生きしましょ♪なんちって。
1.
ゴーヤは縦に切りわたと種を取って薄切りにし塩を振ってもみ、水洗いし水気を絞る。ツナはほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2.
パスタを茹で始める。
3.
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ中火で炒め香りがたったらゴーヤを入れ、しんなりしたらツナも入れさっと炒める。
4.
3はいったん火を止めておく。パスタがアルデンテに茹で上がったら、ゆで汁を取っておき、湯を切ったパスタを素早く3に入れる。
5.
3を再び火にかけ、バター、醤油、ゆで汁を入れ、味を見ながら塩を足し、さっと混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がりで~す!
6.
2013年9月1日話題レシピ入り♪れぽくださった方々、そして見てくださった方々、大感謝です。ありがとうございます!
7.
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
https://cookpad.com/recipe/1932726
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