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舞茸とバターの炊き込みご飯
by しんサバオ
舞茸の風味と醤油の香ばしさをバターの香りがふんわり包む、ちょっと楽しい気持ちになれる炊き込みご飯☆話題のレシピ入り感謝♪
コツ、ポイント
お好みですが、ぼくはちょっとかために炊いた方が好きなので、早炊きにしています。
材料
(4人分)
お米
3合
舞茸
100g(1パック)
水
3合分
☆ 醤油
大匙3
☆ みりん
大匙2
☆ 酒
大匙1
☆ バター
1かけ(10g)
☆ 塩
少々
このレシピの生い立ち
ちょっぴり洋風で、秋を感じさせる炊き込みごはんを、と思い試作した一品です。
1.
舞茸は石突を切り、食べやすい大きさに手で分ける。
2.
研いだお米に「☆」の材料を入れ、3合分の水を入れ、舞茸を乗せたら早炊きで炊く。
3.
炊きあがったら良く混ぜ、お皿に盛り付けたら完成です。
4.
2012/10/20【話題のレシピ】に入りました☆みなさまありがとうございます!感謝!!
5.
2013/10/07(AM9:00-12:00) クックパッド様のご厚意でYahoo!のTOPに掲載されました!大感謝☆
https://cookpad.com/recipe/1932763
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