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鶏のさっぱり煮→→→さっぱり♪鶏そぼろ丼
by cherissa
鶏肉のさっぱり煮 byミツカン (レシピID:518265)の煮汁を使った超簡単☆絶品どんぶり♪
コツ、ポイント
そぼろの煮汁も一緒にかけると、レタスやきゅうりなどのお野菜とよく合い美味しいです♪
材料
(2人分)
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ご飯
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鶏そぼろ
鶏ひき肉
200g
鶏肉のさっぱり煮の煮汁
1カップ
■
炒り卵
卵
1個
砂糖
小さじ1
■
その他お好みの野菜
レタス
適量
トマト
適量
このレシピの生い立ち
定番の鶏のさっぱり煮、煮汁は保存容器に入れて冷蔵保存。 鶏の骨から美味しいダシが出ていて大活躍♪です。
1.
◆鶏そぼろ◆ ひき肉と煮汁を鍋に入れ火にかけ、 菜箸で手早くかき混ぜながら肉に火を通し、煮汁が半分程になるまで煮詰める。
2.
◆いり卵◆ 卵と砂糖を混ぜ合わせる。 フライパンに少量の油(分量外)を塗って火にかけ手早くかき混ぜ火を通す。
3.
どんぶりにご飯、刻んだレタス、そぼろ、炒り卵の順にのせてトマトを飾って出来上がり♪ お好みでマヨネーズのトッピングを。
https://cookpad.com/recipe/1932856
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