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まぐろのづけ丼
by しぼりたて生しょうゆ
生しょうゆ1本でつくれるまぐろのづけ丼!
コツ、ポイント
生しょうゆで作る、まぐろづけ丼。生しょうゆなら、漬ける時間はたったの5分でOK!他の調味料を合わせなくてもしょうゆ1本で味が決まります。大葉とわさびの風味をアクセントにどうぞ。
材料
(2人分)
ご飯
丼2杯分(400g)
まぐろ(赤身)
120g
キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
大さじ3
大葉
4枚
刻みのり
適量
練りわさび
適量
このレシピの生い立ち
お刺身以外の、まぐろのおいしい食べ方を考えました!
1.
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
2.
まぐろは生しょうゆに漬けて5分ほど置く。
3.
丼にご飯を盛り、刻みのりをちらし、②のまぐろ、大葉を並べる。漬け汁をお好みで回しかけ、わさびを添える。
https://cookpad.com/recipe/1933199
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