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炊飯器で♪おからのキッシュ風
by chappi08
小麦粉不使用。混ぜるだけ簡単!おかずにおつまみに♪
コツ、ポイント
ベーコンとパルメザンチーズからも塩味がでますので、お好みで加減して下さい。
材料
(3合炊き炊飯器)
クリームチーズ
200g
おから
150g
卵
2個
牛乳
100cc
パルメザンチーズ
大さじ1
塩
小さじ1
こしょう
少々
ベーコン
100g
玉ねぎ
半個
このレシピの生い立ち
おからチーズケーキを食べた弟が、「これ塩味にしたらうまいんじゃない?」と言うので作ってみた。
1.
ベーコンと玉ねぎは、さいの目切りにしておく。
2.
炊飯器の内釜に、室温かレンジでチンして柔らかくしたクリームチーズを入れて泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。
3.
卵、牛乳、パルメザンチーズ、塩、こしょう、ベーコン、玉ねぎの順番で足して、ぐるぐるよく混ぜる。
4.
最後におからを入れて、ゴムへらで均一になるまで混ぜて、炊飯器のスイッチをポン!
5.
スイッチがきれたら、内釜ごと取り出して冷ます。
6.
あら熱が取れて冷めてくると、一回り小さくなって取り出しやすくなるので、内釜から外して冷蔵庫で冷やす。
7.
よく冷えて固まってから、切り分けてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1933650
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